Es sind die letzten Tage des Sommers und es regnet. Das Grüne draußen ist so saftig, dass es von den Blättern runter zu tropfen scheint. An diesem Tag soll ich nach Gerswalde in die Uckermark, zum Großen Garten von Lola.
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Ich habe gelesen, dass Kraken, wenn sie sich bedroht fühlen, eine ihrer acht Extremitäten abtrennen können und so gefährliche Jäger ablenken. Das passiert anscheinend nur im Extremfall, wenn gar nichts mehr geht.
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In letzter Zeit hat mein linker Hypothalamus etwas rumgezickt. Das ist der Teil im Gehirn, der die Seele überschattet und für depressive Stimmung sorgt. Er öffnet mir Türen und potenziert meine negativen Gedanken
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Es gibt eine Sorte von Banderilla, die in ganz Spanien zu einer Ikone geworden ist, vor allem im Baskenland, wo sie herkommt. Vor mehr als 75 Jahren servierte ein Wirt namens Blas in seiner Bar in San Sebastián…
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La hora del vermut ist die Stunde des Wermuts, so wird in Spanien der Tag verabschiedet und sich bereitwillig dem Abend hingegeben, draußen mit Freunden. Wenn ich melancholisch bin, stelle ich mir vor, ich befinde mich…
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Es sind immer die ruhigen Momente, in denen ohne Ankündigung, ganz schlagartig bestimmte Synapsen entstehen und mit ihnen ein Funke der Inspiration. Ich warte an der Supermarktkasse und beobachte den verspielten Haarstil…
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Das Schönste am Aufwachen ist, dass man gleich wieder einschlafen kann. Vorausgesetzt man hat keine Verpflichtungen oder sie sind einem gleichgültig. Ich habe es getan, ich habe…
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Als Kind begleitete ich oft meine Mutter zum Markt in unserem Viertel in Madrid, und es hieß immer: Señora, Salattomaten oder Gazpachotomaten? Ich hab es damals nie verstanden. Und was ist wenn ich…
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Okay ich gebe es zu. Es war nicht der Plan. Ich habe sie einfach im Ofen vergessen. Aber meine Gäste werden es mir abnehmen, ich weiß es. Sonst wären sie auch nicht meine Freunde. Zumindest bis sie das hier lesen.
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Ich kann mich erinnern, früher bei Mama, da landete das Essen das man nicht mochte, nicht unbedingt im Magen. Es gab verschiedene…
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Jedes Mal wenn ich das Wort Escabeche höre werden meine Augen größer, meine Wangen fangen an sich zusammenzuziehen und mein Mund sondert stark Flüssigkeit ab. Es ist wie eine üble Krankheit. Was macht dieses Wort mit mir?
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