Es gibt eine Sorte von Banderilla, die in ganz Spanien zu einer Ikone geworden ist, vor allem im Baskenland, wo sie herkommt. Vor mehr als 75 Jahren servierte ein Wirt namens Blas in seiner Bar in San Sebastián…
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La hora del vermut ist die Stunde des Wermuts, so wird in Spanien der Tag verabschiedet und sich bereitwillig dem Abend hingegeben, draußen mit Freunden. Wenn ich melancholisch bin, stelle ich mir vor, ich befinde mich…
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Wenn ich meine Verbündeten einladen möchte und ich keine Zeit habe oder der Trieb zum kochen fehlt, greife ich zum Aperitivo. Er ist meine absolute Geheimwaffe. Trotzdem bedarf es einer kleinen Strategie damit die Teilhabenden nicht denken…
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