Es kommen Busse angefahren und die räumen den ganzen Wald ab. Auf die Steinpilze haben sie es abgesehen, das sind die begehrtesten. Sie kommen ganz früh, ernten alle Steinpilze und…
Read MoreEs sind die letzten Tage des Sommers und es regnet. Das Grüne draußen ist so saftig, dass es von den Blättern runter zu tropfen scheint. An diesem Tag soll ich nach Gerswalde in die Uckermark, zum Großen Garten von Lola.
Read MoreIch habe gelesen, dass Kraken, wenn sie sich bedroht fühlen, eine ihrer acht Extremitäten abtrennen können und so gefährliche Jäger ablenken. Das passiert anscheinend nur im Extremfall, wenn gar nichts mehr geht.
Read MoreIn letzter Zeit hat mein linker Hypothalamus etwas rumgezickt. Das ist der Teil im Gehirn, der die Seele überschattet und für depressive Stimmung sorgt. Er öffnet mir Türen und potenziert meine negativen Gedanken
Read MoreEs gibt eine Sorte von Banderilla, die in ganz Spanien zu einer Ikone geworden ist, vor allem im Baskenland, wo sie herkommt. Vor mehr als 75 Jahren servierte ein Wirt namens Blas in seiner Bar in San Sebastián…
Read MoreLa hora del vermut ist die Stunde des Wermuts, so wird in Spanien der Tag verabschiedet und sich bereitwillig dem Abend hingegeben, draußen mit Freunden. Wenn ich melancholisch bin, stelle ich mir vor, ich befinde mich…
Read MoreEs sind immer die ruhigen Momente, in denen ohne Ankündigung, ganz schlagartig bestimmte Synapsen entstehen und mit ihnen ein Funke der Inspiration. Ich warte an der Supermarktkasse und beobachte den verspielten Haarstil…
Read MoreDas Schönste am Aufwachen ist, dass man gleich wieder einschlafen kann. Vorausgesetzt man hat keine Verpflichtungen oder sie sind einem gleichgültig. Ich habe es getan, ich habe…
Read MoreAls Kind begleitete ich oft meine Mutter zum Markt in unserem Viertel in Madrid, und es hieß immer: Señora, Salattomaten oder Gazpachotomaten? Ich hab es damals nie verstanden. Und was ist wenn ich…
Read MoreOkay ich gebe es zu. Es war nicht der Plan. Ich habe sie einfach im Ofen vergessen. Aber meine Gäste werden es mir abnehmen, ich weiß es. Sonst wären sie auch nicht meine Freunde. Zumindest bis sie das hier lesen.
Read MoreWenn ich meine Verbündeten einladen möchte und ich keine Zeit habe oder der Trieb zum kochen fehlt, greife ich zum Aperitivo. Er ist meine absolute Geheimwaffe. Trotzdem bedarf es einer kleinen Strategie damit die Teilhabenden nicht denken…
Read MoreIch kann mich erinnern, früher bei Mama, da landete das Essen das man nicht mochte, nicht unbedingt im Magen. Es gab verschiedene…
Read MoreJedes Mal wenn ich das Wort Escabeche höre werden meine Augen größer, meine Wangen fangen an sich zusammenzuziehen und mein Mund sondert stark Flüssigkeit ab. Es ist wie eine üble Krankheit. Was macht dieses Wort mit mir?
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